Alors que de plus en plus de personnes cherchent des moyens d’adopter des changements de mode de vie durables, une tendance se dessine : de plus en plus de personnes commencent à cultiver leur propre nourriture à la maison. Chez PartyLite, nous sommes passionnés par la durabilité , alors dans cet esprit, voici notre guide de nos fruits et légumes de saison d'été préférés. Et le meilleur ? Vous pouvez tous les cultiver à l’intérieur.
Nous avons sélectionné de nombreuses variétés d'aliments que vous pouvez essayer vous-même. Beaucoup de ces plantes produisent leur propre parfum et deviennent un élément de décoration élégant, ce qui en fait un complément parfait à votre maison. Voir la liste complète ci-dessous.
Fruit
Fruit de la passion - Jusqu'à 19 mois pour récolter à partir de la germination. La passiflore nécessite beaucoup d' attention pour garantir qu'elle porte des fruits, elle n'est certainement pas pour tout le monde et nous vous déconseillons d'essayer de cultiver ce fruit si vous êtes débutant en plantation.
Vous pouvez mettre les graines en pot dans un petit pot de 12 x 12 cm à condition qu'il soit doté d'un treillis pour que la plante grandisse. Placez la plante dans un endroit bien ensoleillé et même si vous ne parvenez pas à en tirer des fruits, vous aurez la garantie de belles fleurs tout au long de l'été.
Avocat – Deux à trois ans pour produire des fruits. Pour faire pousser un avocatier à partir de restes, il suffit de prélever la graine d'un fruit existant, de la laver, de l'épingler avec un cure-dent et de la placer dans un verre d'eau. Si elle est laissée au soleil, la graine produira des racines, une fois qu'elles auront rempli le verre, il sera temps de planter !
Plantez vos graines dans un mélange à drainage rapide et taillez régulièrement votre arbre. Il deviendra gros, alors assurez-vous d'avoir un enjeu dans votre pot pour maintenir son poids uniforme. Encore une fois, c'est une plante difficile à garantir des fruits à partir d'une graine, vous pouvez donc tricher un peu et acheter un jeune arbre. Même s’il faudra encore beaucoup d’attention et jusqu’à trois ans pour porter ses fruits, préparez-vous donc à être patient.
Tomates - 2-3 mois de la germination à la récolte. Il est important de choisir la bonne variété de tomate en fonction de votre espace intérieur. Les tomates indéterminées sont des plantes grimpantes et auront donc besoin d'espace pour pousser, ainsi que d'un treillis, d'une cage ou d'un tuteur. Les tomates naines déterminées ont tendance à être plus petites et poussent comme des buissons, elles portent également des fruits plus rapidement que les variétés grimpantes.
Les tomates ont besoin d'une quantité égale de lumière et d'obscurité pour pousser, qui peuvent être reproduites par des lumières artificielles si nécessaire. Si vous voulez que votre plante porte constamment des fruits, n'oubliez pas de cueillir vos tomates avant qu'elles ne soient mûres afin d'encourager leur croissance tout au long de la saison.
Citronnier – 1 à 4 ans pour porter ses fruits. En fonction de la quantité de travail que vous souhaitez fournir et de la patience dont vous disposez pour attendre que votre arbre porte ses fruits, nous vous recommandons d'acheter un citronnier de 2-3 ans à planter chez vous. Certaines variétés peuvent atteindre 1,5 mètre de haut, alors assurez-vous de disposer de suffisamment d'espace pour elles. Les meilleures variétés pour la culture en intérieur sont la Lisbonne, la Meyer et la Ponderosa naine.
Votre arbre aura besoin de beaucoup d'humidité et de lumière pour prospérer, assurez-vous de le maintenir à une température constante car il ne tolère pas les courants d'air chauds ou froids. Lorsqu'ils commencent à porter leurs fruits, secouez légèrement l'arbre pour imiter la pollinisation des insectes et aidez-le à faire pousser plus de citrons.
Olives - Jusqu'à 3 ans pour porter ses fruits. Ajoutez un peu de style toscan à votre maison avec un olivier. Encore une fois, nous vous recommandons d’acheter une plante plus mature si vous voulez être sûr de voir des fruits rapidement. Les variétés Arbequina ou Picholine sont les meilleures pour la culture en intérieur.
Plantez votre arbre dans un mélange de terreau pour cactus et placez-le dans un endroit très ensoleillé pour l'aider à pousser. Ces arbres prospèrent dans des conditions plus sèches et ne nécessitent donc pas beaucoup d’arrosage. Votre olivier devra être taillé régulièrement afin qu'il n'envahisse pas complètement votre espace car il peut atteindre six pieds de haut. Placez votre arbre à l'extérieur pendant les mois d'été pour lui donner les meilleures chances de porter ses fruits.
Fraises - 2-3 mois pour récolter à partir de la germination. Si vous cultivez vos fraises à partir de graines, congelez-les pendant deux à quatre semaines pour accélérer la germination. Pendant que vous faites cela, trouvez un endroit dans votre maison qui reçoit au moins six heures de soleil par jour et qui est également suffisamment grand pour permettre à la plante de pousser. Vous pouvez même accrocher le pot à la fenêtre pour permettre à vos fraises de tomber.
Il faut les contrôler quotidiennement pour s'assurer de leur bonne santé. Gardez toujours à l'esprit que les fraises aiment l'eau, mais pas trop. Dès que vos fruits sont mûrs, vous devez les cueillir pour vous assurer que votre plante continue à les produire pendant les mois de récolte. Les deux meilleures variétés pour les plantes d’intérieur sont les fraises de juin et les fraises persistantes.
Gombo - 3 à 5 mois de la germination à la récolte. Cultiver du gombo à l’intérieur est le meilleur moyen de les protéger des ravageurs. Avant de semer les graines, faites-les tremper dans de l'eau tiède avant de les planter dans un grand récipient. Ils poussent mieux dans un endroit bien ensoleillé pendant la journée.
Si possible, essayez de garder votre gombo couvert dans un tunnel en polyéthylène pendant que vous le cultivez, car il est sensible aux parasites. N'oubliez jamais de ne pas utiliser de terre extérieure lors de la plantation, car elle contiendra des insectes qui tueront le gombo.
Piments - 2-3 mois de la germination à la récolte. Il est essentiel que vous plantiez vos piments le plus tôt possible pour vous assurer qu'ils reçoivent autant de chaleur et de soleil que nécessaire pour atteindre leur pleine croissance. En effet, elles nécessitent des conditions similaires à celles de la culture en extérieur pour prospérer, même si elles ne deviendront pas aussi grosses.
Assurez-vous de déplacer la plante dans des pots plus grands au fur et à mesure qu'elle commence à pousser, car la racine a besoin de beaucoup de terre pour rester en bonne santé. Lorsque la plante atteint environ 30 cm de haut, pincez les extrémités des pousses pour encourager la croissance de plus de branches et vous constaterez que vous en obtiendrez beaucoup plus de fruits. Les graines idéales pour les piments d’intérieur sont les péquins, les chiltepins, les habaneros et les piments thaïlandais.
Légumes
Carottes - 2-3 mois pour récolter à partir de la germination. Il est en fait plus facile de cultiver des carottes à l’intérieur qu’à l’extérieur dans certaines circonstances. Si l'espace est une denrée difficile à trouver, choisissez la variété Royal Chantenay ou Chantenay Red Cored car elles n'ont besoin que d'environ 8 pouces de sol pour pousser.
Lorsque les graines germent, elles sont assez difficiles, alors gardez-les à la lumière autant que possible. Une fois que les carottes commencent à germer, vous pouvez même faire souffler un ventilateur très doucement dessus pendant quelques heures par jour pour imiter le vent. Cela signifie qu’ils sont plus susceptibles de se renforcer à mesure qu’ils grandissent. Au jour 40, plantez de nouvelles graines autour de votre culture pour assurer une récolte constante.
Concombre - 2-3 mois de la germination à la récolte. C'est une idée fausse que les concombres sont difficiles à cultiver en intérieur, surtout si vous choisissez le concombre d'intérieur parfait : les Cornichons de Paris. Ces mini légumes verts sont idéaux pour le marinage et constituent une délicieuse collation estivale ou un ajout à une salade.
Si vous cultivez ces plantes à partir de graines, vous pouvez les semer sur un rebord de fenêtre chaud et bien éclairé. Les graines mettent généralement jusqu'à 10 jours à germer et nécessitent beaucoup d'attention au cours de cette période initiale.
Pommes de terre – Jusqu’à 3 mois pour récolter à partir de la germination. Tout ce dont vous avez besoin pour cultiver des pommes de terre à la maison est celle que vous avez déjà achetée. Encouragez votre pomme de terre à germer en la plaçant sur une fenêtre bien éclairée pendant quelques jours avant de la mettre en pot dans un grand récipient bien éclairé.
Dès que vous voyez des pousses traverser le sol, ajoutez une couche supérieure supplémentaire et un peu d’eau pour favoriser la croissance. Vous pouvez récolter vos pommes de terre cultivées sur place dès que vous voyez qu’elles jaunissent.
Salades
Laitue – 3-4 semaines entre la germination et la récolte. Lorsque vous choisissez un endroit pour planter vos graines de laitue à l'intérieur, déterminez quelle zone de votre maison reçoit au moins 12 heures de soleil par jour. Semez les graines dans un pot très peu profond avec un très bon drainage. Une fois germées, vos feuilles de laitue jauniront si elles restent trop longtemps dans l'obscurité, cette attention supplémentaire leur permettra de ne pas devenir amères lorsque vous irez les récolter.
Dans de bonnes conditions, vous pouvez commencer à récolter vos jeunes feuilles pour les salades dans les 3 à 4 premières semaines. Une fois que vous avez récolté votre récolte, replantez simplement la graine et répétez le processus !
Oignons de printemps – Peut être repoussé en une semaine à partir d’oignons existants. Comme pour les pommes de terre, plantez simplement les bulbes d’oignons nouveaux dans un sol en pot peu profond ou même dans un verre d’eau pour créer une réserve infinie de légumes verts. C'est un légume très facile à préparer.
Si vous avez planté vos bulbes en terre, un arrosage constant vous donnera très rapidement des pousses vertes. Pour un approvisionnement constant, coupez simplement la pousse verte à mi-hauteur, ou cueillez les feuilles de l’extérieur et laissez pousser la feuille intérieure. Si vous cultivez les bulbes dans l'eau, il vous suffit de changer l'eau tous les 2-3 jours pour obtenir le même résultat final avec un approvisionnement constant !
Micropousses – 10 à 12 jours pour récolter à partir de la germination. Les micropousses sont de minuscules versions immatures de légumes verts et de feuilles que nous consommons régulièrement. Les légumes verts comme le chou frisé, le chou, les blettes et les épinards en sont des exemples populaires. Lorsque vous plantez vos micropousses préférées, vous pouvez emballer ces graines aussi étroitement que vous le souhaitez, car vous les récolterez très rapidement.
Ils auront besoin de 4 à 6 heures de soleil par jour et dans les 10 premiers jours, vous verrez vos résultats. Vous aurez tendance à obtenir au moins une semaine de nourriture dans chaque pot. Dès que vous voyez le vert apparaître dans le sol, vous pouvez commencer à récolter vos plantes et les utiliser dans des salades, des sandwichs et des sautés !
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